Elegante y nostálgico el espacio pretende transportar al comensal al mundo del espectáculo con cortinas de terciopelo, colores rojos, espejos y una cuidada iluminación que crean una atmósfera teatral.

Nada más acceder a Arrogante lo que más llama la atención son los detalles y referencias que hacen alusión mundo del circo y a la temática feriante del giostraio. Sin duda, la estrella indiscutible del local es el tiovivo que funciona como elemento central y que marca y recoge la barra junto a unos caballitos que toman vida propia. Formando un carrusel, se descuelgan del techo al ritmo de la música, subiendo y bajando como en una feria.